Biskut Lidah Kucing

Assalamualaikum

Ni hao! Seperti yang dijanjikan,recipe baru yang akan dikongsi adalah Biskut Lidah Kucing! Memeow! Erm,tak tahu kalau ada nama yang lain tapi yang pasti ia femes dengan gelaran Biskut Lidah Kucing. Tapi lidah Mu'iz tidak pelangi sebegitu rupa. Tidak. Tanpa melengahkan masa,mari kita tengok!

Okay ni bukan mainan budak-budan playdoh ke,atau watercolour di plate ke ...tapi ini proses from 0 to an edible food! Mehmehhh. Ini lah biskut lidah kucing saya!!! Senang je buat ni. Gerenti lah. 

Bahan-bahan :

250gm mentega

175gm gula kastor

100ml putih telur

200gm tepung gandum

50gm tepung jagung

1/4 sudu teh emplex

Pewarna : Biru,Hijau,Kuning,Oren,Merah/Pink,Ungu [Kalau nak lagi satu warna]

Loyang khas! [Seperti didalam gambar]

Piping bag

Cara-cara membuatnya :

1) Ayak tepung jagung,tepung gandum dan emplex

2) Pukul mentega dan gula dalam mixer hingga sebati

3) Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar lagi hingga sebati

4) Masukkan tepung dan gaul dengan spatula hingga rata

5) Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian mengikut warna yang anda gunakan

6) Letakkan pewarna untuk setiap bahagian. Letak ikut kesesuaian

7) Masukkan dalam piping bag untuk setiap warna yang anda gaulkan tadi

8) Potong hujung muncung piping bag

9) Paipkan atas loyang lidah kucing mengikut corak yang dikehendaki mengikut warna pelangi

10) Bakar dalam oven pada suhu 150C selama 15-20 minit. Jangan terlalu lama!!! Nanti hangus dah tak cantik biskut tu tetapi rasanya tetap sama. Kalau lama sikit,warnanya jadi dull dan kurang menyerlah. Tak syok la bergambar. Kdaa... hahahah

Mudah kan?! Piping bag memang kena beli banyak lah tau? Susah kalau satu piping bag je. Serius tau. Dan loyang biskut lidah kucing ada beberapa bentuk tapi saya hanya beli bentuk ini. Oh ye lagi satu,sebelum nak pipekan warna-warna tu diatas loyang,sapukan dulu mentega diatas loyang tu eh! Dalam gambar tu ada nampak kot. Okay. Cepat dan mudah tau! Selamat mencuba! Boleh kongsi hasil jika ada yang mencuba! Fi hifzillah,assalamualaikum wbt :))

:: NN ::